A busca por uma alimentação equilibrada muitas vezes esbarra na falta de tempo ou na complexidade de manusear diversos utensílios para atingir o ponto ideal de um prato. No entanto, a evolução constante dos eletrodomésticos trouxe soluções que otimizam a rotina doméstica sem abrir mão do paladar ou da qualidade nutricional. O ToqueTec preparou este conteúdo para explorar como novos equipamentos estão mudando a dinâmica culinária, permitindo assar, fritar e cozinhar com eficiência energética e muito menos gordura.
Uma nova forma de cozinhar
Durante décadas, a fritura por imersão foi o método padrão para garantir a crocância de diversos alimentos, apesar dos riscos associados ao óleo quente e ao excesso de calorias. A introdução da tecnologia de circulação de ar quente em alta velocidade redefiniu esse conceito. Ao substituir o óleo por ar quente circulando em 360°, tornou-se possível obter texturas crocantes por fora e macias por dentro, preservando o sabor original dos ingredientes e promovendo uma dieta mais saudável.
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Além da questão da saúde, a praticidade se tornou um pilar fundamental. Equipamentos modernos eliminam a bagunça típica das fritadeiras convencionais e reduzem drasticamente odores de gordura pela casa. A versatilidade desses aparelhos permite que eles assumam funções que antes exigiam múltiplos dispositivos, como fornos convencionais e micro-ondas, consolidando processos de assar, gratinar e até desidratar alimentos em um único local.
Capacidade e inteligência na cozinha
Para famílias maiores ou para quem gosta de receber amigos, a limitação de espaço dos primeiros modelos de air fryers era um desafio. A resposta da indústria foi o desenvolvimento de modelos Oven (forno), que combinam a rapidez da fritura a ar com a capacidade ampla de um forno tradicional.
O modelo WAP Fritadeira Elétrica Air Fryer OVEN DIGITAL, por exemplo, destaca-se por sua capacidade de 12 litros, permitindo o preparo de grandes porções ou de diferentes alimentos simultaneamente, graças ao seu sistema de dois níveis com bandejas. Este eletrodoméstico possui um painel digital intuitivo com 10 funções pré-definidas para facilitar o preparo de receitas clássicas, como batatas fritas, frango, pão de queijo e até bolos.
WAP Fritadeira Elétrica Air Fryer OVEN DIGITAL
O design inteligente inclui uma porta lateral com visor e luz interna, o que permite monitorar o progresso da receita sem abrir o equipamento, evitando a perda de calor,. Além disso, o produto conta com uma potência de 1800W e um timer ajustável de até 24 horas, oferecendo controle total sobre o cozimento.
Facilidade na manutenção e limpeza
Um dos grandes obstáculos para quem cozinha diariamente é a higienização dos utensílios após o uso. A tecnologia avançou também neste aspecto, com o desenvolvimento de revestimentos antiaderentes de alta performance, como o GrayStone, que aumenta a durabilidade dos cestos e bandejas e impede que os alimentos grudem, facilitando a lavagem.
No caso dos modelos do tipo Oven, a inovação também se apresenta na estrutura do aparelho. A possibilidade de remover a porta do equipamento simplifica consideravelmente a limpeza interna e a manutenção, garantindo que o eletrodoméstico esteja sempre pronto para o próximo uso de forma rápida e descomplicada.